Что полезнее Фарш свиной или Сельдь холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Фарш свиной и Сельдь холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Фарш свиной	Сельдь холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	244 мг	225 мг
Белки	10.6 гр	20.3 гр
Углеводы	4.3 гр	0
Жиры	20.4 гр	16 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	1.75 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.18 мг
Витамин PP (НЭ)	4.9 мг	2.905 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	1.54 мг
Витамин C	0	1.3 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.04 мг
Витамин B5	0	0.88 мг
Витамин B6	0	0.413 мг
Витамин B9	0	0.014 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.04 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.019 мг
Витамин B4	0	95 мг
Витамин D	0	3 мкг
Витамин К	0	0.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	17 мг	77 мг
Магний	19 мг	55 мг
Натрий	716 мг	918 мг
Калий	200 мг	447 мг
Фосфор	139 мг	325 мг
Сера	106 мг	203 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.3 мг	0.5 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0.05 мг
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	1.36 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.053 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	100 мг	0
Органические кислоты	0	0
Вода	62.2 гр	53.2 гр
Моно- и дисахариды	400 мг	0
Зола	2.4 гр	10.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	3.9 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	7.2 гр	0
Холестерин	43 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0