Что полезнее Фарш свиной или Утка?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Фарш свиной и Утка.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Фарш свиной	Утка
Пищевая ценность
Калорийность	244 мг	405 мг
Белки	10.6 гр	15.8 гр
Углеводы	4.3 гр	0
Жиры	20.4 гр	38 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	5.8 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.17 мг
Витамин PP (НЭ)	4.9 мг	8.7 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0.3 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.05 мг
Витамин B5	0	0.6 мг
Витамин B6	0	0.2 мг
Витамин B9	0	3.5 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.05 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	119 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	17 мг	10 мг
Магний	19 мг	15 мг
Натрий	716 мг	58 мг
Калий	200 мг	156 мг
Фосфор	139 мг	136 мг
Сера	106 мг	172 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.3 мг	1.9 мг
Хлор	0	80 мг
Медь	0	0.447 мг
Марганец	0	0.017 мг
Фтор	0	0.128 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	4 мкг
Цинк	0	2.468 мг
Хром	0	0.015 мг
Молибден	0	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	9 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	100 мг	0
Органические кислоты	0	0
Вода	62.2 гр	45.6 гр
Моно- и дисахариды	400 мг	0
Зола	2.4 гр	600 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	3.9 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	7.2 гр	10.5 гр
Холестерин	43 мг	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0