Что полезнее Фарш свиной или Зубан?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Фарш свиной и Зубан.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Фарш свиной	Зубан
Пищевая ценность
Калорийность	244 мг	131.9 мг
Белки	10.6 гр	18.8 гр
Углеводы	4.3 гр	0
Жиры	20.4 гр	6.3 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	2.8 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	4.9 мг	5.921 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0.4 мг
Витамин C	0	2.1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.01 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	17 мг	45 мг
Магний	19 мг	35 мг
Натрий	716 мг	125 мг
Калий	200 мг	400 мг
Фосфор	139 мг	150 мг
Сера	106 мг	190 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.3 мг	2 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0.08 мг
Марганец	0	0.04 мг
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0.05 мг
Цинк	0	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	100 мг	0
Органические кислоты	0	0
Вода	62.2 гр	73.5 гр
Моно- и дисахариды	400 мг	0
Зола	2.4 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	3.9 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	7.2 гр	0
Холестерин	43 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0