Что полезнее Фасоль или Крупа перловая?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Фасоль и Крупа перловая.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Фасоль	Крупа перловая
Пищевая ценность
Калорийность	298 мг	315 мг
Белки	21 гр	9.3 гр
Углеводы	47 гр	66.9 гр
Жиры	2 гр	1.1 гр
Витамины
Витамин B3	2.1 мг	2 мг
Витамин B2	0.18 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	6.4 мг	3.7 мг
Витамин B1	0.5 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	1.1 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	1.2 мг	0.5 мг
Витамин B6	0.9 мг	0.36 мг
Витамин B9	0.09 мг	0.024 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	3.7 мг
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	150 мг	38 мг
Магний	103 мг	40 мг
Натрий	40 мг	10 мг
Калий	1.1 гр	172 мг
Фосфор	480 мг	323 мг
Сера	159 мг	77 мг
Кремний	92 мг	0
Микроэлементы
Железо	5.9 мг	1.8 мг
Хлор	58 мг	0
Медь	0.58 мг	0.28 мг
Марганец	1.34 мг	0.65 мг
Фтор	0.044 мг	0.06 мг
Бор	0.49 мг	0
Алюминий	0.64 мг	0
Титан	0.15 мг	0.017 мг
Стронций	0	0
Йод	0.012 мг	0
Цинк	3.21 мг	0.92 мг
Хром	0.01 мг	0.013 мг
Молибден	0.039 мг	0.013 мг
Ванадий	0.19 мг	0
Кобальт	0.019 мг	1.8 мкг
Никель	0.173 мг	0.02 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.025 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	12.4 гр	7.8 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	900 мг
Зола	3.6 гр	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	43.8 гр	65.7 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	300 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	490 мг