Что полезнее Горбуша или Яичный желток куриный?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Горбуша и Яичный желток куриный.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Горбуша	Яичный желток куриный
Пищевая ценность
Калорийность	140 мг	358 мг
Белки	20.5 гр	16.2 гр
Углеводы	0	1.78 гр
Жиры	6.5 гр	30.87 гр
Витамины
Витамин B3	4.5 мг	0
Витамин B2	0.16 мг	0.28 мг
Витамин PP (НЭ)	8.1 мг	2.689 мг
Витамин B1	0.2 мг	0.24 мг
Витамин E (ТЭ)	1.5 мг	0
Витамин C	0.9 мг	0
Провитамин A	0	0.21 мг
Витамин A (РЭ)	0.03 мг	1.1 мг
Витамин B5	0.75 мг	4 мг
Витамин B6	0.611 мг	0.46 мг
Витамин B9	0	0.022 мг
Витамин H	0	0.056 мг
Витамин A	0.03 мг	0.89 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	4.15 мкг	1.8 мкг
Витамин B4	94.6 мг	800 мг
Витамин D	0.011 мг	7.7 мкг
Витамин К	0.4 мкг	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	136 мг
Магний	30 мг	15 мг
Натрий	70 мг	51 мг
Калий	335 мг	129 мг
Фосфор	200 мг	542 мг
Сера	190 мг	170 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	6.7 мг
Хлор	165 мг	146 мг
Медь	0.11 мг	0.139 мг
Марганец	0.05 мг	0.07 мг
Фтор	0.43 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.05 мг	0.033 мг
Цинк	0.7 мг	3.105 мг
Хром	0.055 мг	7 мкг
Молибден	4 мкг	0.012 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.02 мг	0.023 мг
Никель	6 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.045 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	71.8 гр	50 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.2 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.1 гр	0
Холестерин	60 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0