Что полезнее Горбуша или Сельдь холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Горбуша и Сельдь холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Горбуша	Сельдь холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	140 мг	225 мг
Белки	20.5 гр	20.3 гр
Углеводы	0	0
Жиры	6.5 гр	16 гр
Витамины
Витамин B3	4.5 мг	1.75 мг
Витамин B2	0.16 мг	0.18 мг
Витамин PP (НЭ)	8.1 мг	2.905 мг
Витамин B1	0.2 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	1.5 мг	1.54 мг
Витамин C	0.9 мг	1.3 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.03 мг	0.04 мг
Витамин B5	0.75 мг	0.88 мг
Витамин B6	0.611 мг	0.413 мг
Витамин B9	0	0.014 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.03 мг	0.04 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	4.15 мкг	0.019 мг
Витамин B4	94.6 мг	95 мг
Витамин D	0.011 мг	3 мкг
Витамин К	0.4 мкг	0.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	20 мг	77 мг
Магний	30 мг	55 мг
Натрий	70 мг	918 мг
Калий	335 мг	447 мг
Фосфор	200 мг	325 мг
Сера	190 мг	203 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	0.5 мг
Хлор	165 мг	165 мг
Медь	0.11 мг	0
Марганец	0.05 мг	0.05 мг
Фтор	0.43 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.05 мг	0
Цинк	0.7 мг	1.36 мг
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.02 мг	0
Никель	6 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.045 мг	0.053 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	71.8 гр	53.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.2 гр	10.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.1 гр	0
Холестерин	60 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0