Что полезнее Горох или Картофель?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Горох и Картофель.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Горох	Картофель
Пищевая ценность
Калорийность	298 мг	77 мг
Белки	20.5 гр	2 гр
Углеводы	49.5 гр	16.3 гр
Жиры	2 гр	400 мг
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.07 мг
Витамин PP (НЭ)	6.5 мг	1.8 мг
Витамин B1	0.81 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.7 мг	0.1 мг
Витамин C	0	20 мг
Провитамин A	0.01 мг	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	3 мкг
Витамин B5	2.2 мг	0.3 мг
Витамин B6	0.27 мг	0.3 мг
Витамин B9	0.016 мг	8 мкг
Витамин H	0.019 мг	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	200 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	115 мг	10 мг
Магний	107 мг	23 мг
Натрий	33 мг	5 мг
Калий	873 мг	568 мг
Фосфор	329 мг	58 мг
Сера	190 мг	32 мг
Кремний	83 мг	0
Микроэлементы
Железо	6.8 мг	0.9 мг
Хлор	137 мг	58 мг
Медь	0.75 мг	0.14 мг
Марганец	1.75 мг	0.17 мг
Фтор	0.03 мг	0.03 мг
Бор	0.67 мг	0.115 мг
Алюминий	1.18 мг	0.86 мг
Титан	0.181 мг	0
Стронций	0.08 мг	0
Йод	5.1 мкг	5 мкг
Цинк	3.18 мг	0.36 мг
Хром	9 мкг	0.01 мг
Молибден	0.084 мг	8 мкг
Ванадий	0.15 мг	0.149 мг
Кобальт	0.013 мг	5 мкг
Никель	0.247 мг	5 мкг
Рубидий	0	0.5 мг
Литий	0	0.077 мг
Селен	0.013 мг	0.3 мкг
Олово	0.016 мг	0
Цирконий	0.011 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	11.2 гр	1.4 гр
Органические кислоты	0	200 мг
Вода	14 гр	78.6 гр
Моно- и дисахариды	4.6 гр	1.3 гр
Зола	2.8 гр	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	44.9 гр	15 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.39 гр	100 мг