Что полезнее Горох или Печень говяжья?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Горох и Печень говяжья.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Горох	Печень говяжья
Пищевая ценность
Калорийность	298 мг	127 мг
Белки	20.5 гр	17.9 гр
Углеводы	49.5 гр	5.3 гр
Жиры	2 гр	3.7 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	9 мг
Витамин B2	0.15 мг	2.19 мг
Витамин PP (НЭ)	6.5 мг	13 мг
Витамин B1	0.81 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	0.7 мг	0.9 мг
Витамин C	0	33 мг
Провитамин A	0.01 мг	1 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	8.367 мг
Витамин B5	2.2 мг	6.8 мг
Витамин B6	0.27 мг	0.7 мг
Витамин B9	0.016 мг	0.24 мг
Витамин H	0.019 мг	0.098 мг
Витамин A	0	8.2 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.06 мг
Витамин B4	200 мг	635 мг
Витамин D	0	1.2 мкг
Витамин К	0	3.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	115 мг	9 мг
Магний	107 мг	18 мг
Натрий	33 мг	104 мг
Калий	873 мг	277 мг
Фосфор	329 мг	314 мг
Сера	190 мг	239 мг
Кремний	83 мг	0
Микроэлементы
Железо	6.8 мг	6.9 мг
Хлор	137 мг	100 мг
Медь	0.75 мг	3.8 мг
Марганец	1.75 мг	0.315 мг
Фтор	0.03 мг	0.23 мг
Бор	0.67 мг	0
Алюминий	1.18 мг	0
Титан	0.181 мг	0
Стронций	0.08 мг	0
Йод	5.1 мкг	6.3 мкг
Цинк	3.18 мг	5 мг
Хром	9 мкг	0.032 мг
Молибден	0.084 мг	0.11 мг
Ванадий	0.15 мг	0
Кобальт	0.013 мг	0.02 мг
Никель	0.247 мг	0.063 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.013 мг	0.04 мг
Олово	0.016 мг	0
Цирконий	0.011 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	11.2 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.7 гр
Моно- и дисахариды	4.6 гр	0
Зола	2.8 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	44.9 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	1.3 гр
Холестерин	0	270 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1.39 гр	0