Что полезнее Горох или Ржаная мука, обойная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Горох и Ржаная мука, обойная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Горох	Ржаная мука, обойная
Пищевая ценность
Калорийность	298 мг	294 мг
Белки	20.5 гр	10.7 гр
Углеводы	49.5 гр	58.5 гр
Жиры	2 гр	1.9 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	1.2 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	6.5 мг	3.3 мг
Витамин B1	0.81 мг	0.42 мг
Витамин E (ТЭ)	0.7 мг	2.2 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	2 мкг
Витамин B5	2.2 мг	0
Витамин B6	0.27 мг	0.35 мг
Витамин B9	0.016 мг	0.055 мг
Витамин H	0.019 мг	2 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	200 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	115 мг	43 мг
Магний	107 мг	75 мг
Натрий	33 мг	0
Калий	873 мг	396 мг
Фосфор	329 мг	256 мг
Сера	190 мг	78 мг
Кремний	83 мг	0
Микроэлементы
Железо	6.8 мг	4.1 мг
Хлор	137 мг	0
Медь	0.75 мг	0.35 мг
Марганец	1.75 мг	2.59 мг
Фтор	0.03 мг	0.05 мг
Бор	0.67 мг	0.035 мг
Алюминий	1.18 мг	1.4 мг
Титан	0.181 мг	0
Стронций	0.08 мг	0
Йод	5.1 мкг	0
Цинк	3.18 мг	1.95 мг
Хром	9 мкг	4.3 мкг
Молибден	0.084 мг	0.01 мг
Ванадий	0.15 мг	0
Кобальт	0.013 мг	0
Никель	0.247 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.013 мг	0
Олово	0.016 мг	0
Цирконий	0.011 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	11.2 гр	13.3 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	4.6 гр	1.1 гр
Зола	2.8 гр	1.6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	44.9 гр	57.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.39 гр	1.17 гр