Что полезнее Горох или Сердце свиное?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Горох и Сердце свиное.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Горох	Сердце свиное
Пищевая ценность
Калорийность	298 мг	101 мг
Белки	20.5 гр	16.2 гр
Углеводы	49.5 гр	2.6 гр
Жиры	2 гр	4 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	4.9 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.8 мг
Витамин PP (НЭ)	6.5 мг	8.5 мг
Витамин B1	0.81 мг	0.36 мг
Витамин E (ТЭ)	0.7 мг	0.5 мг
Витамин C	0	3 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	2.2 мг	2.3 мг
Витамин B6	0.27 мг	0.36 мг
Витамин B9	0.016 мг	4 мкг
Витамин H	0.019 мг	0.013 мг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	4 мкг
Витамин B4	200 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	115 мг	16 мг
Магний	107 мг	18 мг
Натрий	33 мг	63 мг
Калий	873 мг	151 мг
Фосфор	329 мг	160 мг
Сера	190 мг	221 мг
Кремний	83 мг	0
Микроэлементы
Железо	6.8 мг	4.1 мг
Хлор	137 мг	126 мг
Медь	0.75 мг	0.287 мг
Марганец	1.75 мг	0.1 мг
Фтор	0.03 мг	0
Бор	0.67 мг	0
Алюминий	1.18 мг	0
Титан	0.181 мг	0
Стронций	0.08 мг	0
Йод	5.1 мкг	3 мкг
Цинк	3.18 мг	2.21 мг
Хром	9 мкг	0
Молибден	0.084 мг	0.02 мг
Ванадий	0.15 мг	0
Кобальт	0.013 мг	5 мкг
Никель	0.247 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.013 мг	0
Олово	0.016 мг	0
Цирконий	0.011 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	11.2 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	76.2 гр
Моно- и дисахариды	4.6 гр	0
Зола	2.8 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	44.9 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	1.1 гр
Холестерин	0	120 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1.39 гр	0