Что полезнее Горох или Сорго?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Горох и Сорго.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Горох	Сорго
Пищевая ценность
Калорийность	298 мг	323 мг
Белки	20.5 гр	10.6 гр
Углеводы	49.5 гр	59.6 гр
Жиры	2 гр	4.12 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	3.3 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.16 мг
Витамин PP (НЭ)	6.5 мг	5.143 мг
Витамин B1	0.81 мг	0.46 мг
Витамин E (ТЭ)	0.7 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	2.2 мг	1 мг
Витамин B6	0.27 мг	0.4 мг
Витамин B9	0.016 мг	0
Витамин H	0.019 мг	0.02 мг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	2.7 мг
Витамин B12	0	0
Витамин B4	200 мг	93 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	115 мг	99 мг
Магний	107 мг	127 мг
Натрий	33 мг	28 мг
Калий	873 мг	246 мг
Фосфор	329 мг	298 мг
Сера	190 мг	98 мг
Кремний	83 мг	48 мг
Микроэлементы
Железо	6.8 мг	4.41 мг
Хлор	137 мг	47 мг
Медь	0.75 мг	0.39 мг
Марганец	1.75 мг	2.459 мг
Фтор	0.03 мг	0
Бор	0.67 мг	0.344 мг
Алюминий	1.18 мг	1.548 мг
Титан	0.181 мг	0
Стронций	0.08 мг	0
Йод	5.1 мкг	0
Цинк	3.18 мг	2.17 мг
Хром	9 мкг	0
Молибден	0.084 мг	0
Ванадий	0.15 мг	0
Кобальт	0.013 мг	2 мкг
Никель	0.247 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.013 мг	0
Олово	0.016 мг	0
Цирконий	0.011 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	11.2 гр	3.5 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	13.5 гр
Моно- и дисахариды	4.6 гр	1.6 гр
Зола	2.8 гр	2.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	44.9 гр	58 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	510 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.39 гр	3.08 гр