Что полезнее Горох или Топинамбур?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Горох и Топинамбур.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Горох	Топинамбур
Пищевая ценность
Калорийность	298 мг	61 мг
Белки	20.5 гр	2.1 гр
Углеводы	49.5 гр	12.8 гр
Жиры	2 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	6.5 мг	1.6 мг
Витамин B1	0.81 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.7 мг	0.2 мг
Витамин C	0	6 мг
Провитамин A	0.01 мг	0.012 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	2 мкг
Витамин B5	2.2 мг	0
Витамин B6	0.27 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.016 мг	0.019 мг
Витамин H	0.019 мг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	200 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	115 мг	20 мг
Магний	107 мг	12 мг
Натрий	33 мг	3 мг
Калий	873 мг	200 мг
Фосфор	329 мг	78 мг
Сера	190 мг	15 мг
Кремний	83 мг	0
Микроэлементы
Железо	6.8 мг	0.4 мг
Хлор	137 мг	47 мг
Медь	0.75 мг	0.135 мг
Марганец	1.75 мг	0.21 мг
Фтор	0.03 мг	0.014 мг
Бор	0.67 мг	0.1 мг
Алюминий	1.18 мг	0.815 мг
Титан	0.181 мг	0
Стронций	0.08 мг	0
Йод	5.1 мкг	2 мкг
Цинк	3.18 мг	0.29 мг
Хром	9 мкг	0
Молибден	0.084 мг	0.01 мг
Ванадий	0.15 мг	0
Кобальт	0.013 мг	1 мкг
Никель	0.247 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.013 мг	0
Олово	0.016 мг	0
Цирконий	0.011 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	11.2 гр	4.5 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	14 гр	79 гр
Моно- и дисахариды	4.6 гр	3.2 гр
Зола	2.8 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	44.9 гр	9.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.39 гр	0