Что полезнее Говядина или Баклажаны?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Говядина и Баклажаны.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Говядина	Баклажаны
Пищевая ценность
Калорийность	224.6 мг	24 мг
Белки	17 гр	1.2 гр
Углеводы	0	4.5 гр
Жиры	17.4 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	4.7 мг	0.6 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	7.522 мг	0.8 мг
Витамин B1	0.06 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0.1 мг
Витамин C	0	5 мг
Провитамин A	0	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0	3 мкг
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.4 мг	0.2 мг
Витамин B9	8.4 мкг	0.019 мг
Витамин H	3 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	2.6 мкг	0
Витамин B4	70 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	9 мг	15 мг
Магний	22 мг	9 мг
Натрий	65 мг	6 мг
Калий	325 мг	238 мг
Фосфор	188 мг	34 мг
Сера	230 мг	15 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.7 мг	0.4 мг
Хлор	59 мг	47 мг
Медь	0.182 мг	0.135 мг
Марганец	0.035 мг	0.21 мг
Фтор	0.063 мг	0.014 мг
Бор	0	0.1 мг
Алюминий	0	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7.2 мкг	2 мкг
Цинк	3.24 мг	0.29 мг
Хром	8.2 мкг	0
Молибден	0.012 мг	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	7 мкг	1 мкг
Никель	8.6 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0.076 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	2.5 гр
Органические кислоты	0	200 мг
Вода	64.8 гр	91 гр
Моно- и дисахариды	0	3.6 гр
Зола	800 мг	500 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	900 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0