Что полезнее Говядина или Угорь?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Говядина и Угорь.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Говядина	Угорь
Пищевая ценность
Калорийность	224.6 мг	333 мг
Белки	17 гр	14.5 гр
Углеводы	0	0
Жиры	17.4 гр	30.5 гр
Витамины
Витамин B3	4.7 мг	3.2 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	7.522 мг	5.3 мг
Витамин B1	0.06 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	5 мг
Витамин C	0	1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	1.2 мг
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.4 мг	0
Витамин B9	8.4 мкг	0
Витамин H	3 мкг	0
Витамин A	0	1.2 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	2.6 мкг	0
Витамин B4	70 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	9 мг	20 мг
Магний	22 мг	30 мг
Натрий	65 мг	70 мг
Калий	325 мг	230 мг
Фосфор	188 мг	220 мг
Сера	230 мг	150 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.7 мг	0.38 мг
Хлор	59 мг	60 мг
Медь	0.182 мг	0.07 мг
Марганец	0.035 мг	0.03 мг
Фтор	0.063 мг	0.16 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7.2 мкг	0.02 мг
Цинк	3.24 мг	0.5 мг
Хром	8.2 мкг	0.055 мг
Молибден	0.012 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	7 мкг	0.02 мг
Никель	8.6 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0.076 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	64.8 гр	54 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	6.3 гр
Холестерин	0	140 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0