Что полезнее Говядина отварная или Фарш свиной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Говядина отварная и Фарш свиной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Говядина отварная	Фарш свиной
Пищевая ценность
Калорийность	214 мг	244 мг
Белки	15.4 гр	10.6 гр
Углеводы	0	4.3 гр
Жиры	16.9 гр	20.4 гр
Витамины
Витамин B3	3.6 мг	2 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.11 мг
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	4.9 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	0.2 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	13 мг	17 мг
Магний	28 мг	19 мг
Натрий	548 мг	716 мг
Калий	319 мг	200 мг
Фосфор	202 мг	139 мг
Сера	154 мг	106 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3.4 мг	1.3 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	7 мкг
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	100 мг
Органические кислоты	0	0
Вода	65.4 гр	62.2 гр
Моно- и дисахариды	0	400 мг
Зола	2.3 гр	2.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	3.9 гр
Насыщеные жирные кислоты	7.7 гр	7.2 гр
Холестерин	84 мг	43 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0