Что полезнее Говядина отварная или Гуляш свиной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Говядина отварная и Гуляш свиной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Говядина отварная	Гуляш свиной
Пищевая ценность
Калорийность	214 мг	333 мг
Белки	15.4 гр	13.1 гр
Углеводы	0	3.9 гр
Жиры	16.9 гр	29.4 гр
Витамины
Витамин B3	3.6 мг	2.3 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	5 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.37 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	0.5 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.06 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.01 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	13 мг	18 мг
Магний	28 мг	18 мг
Натрий	548 мг	590 мг
Калий	319 мг	211 мг
Фосфор	202 мг	143 мг
Сера	154 мг	131 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3.4 мг	1.4 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	7 мкг
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	500 мг
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	65.4 гр	50.8 гр
Моно- и дисахариды	0	1.8 гр
Зола	2.3 гр	2.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	2.1 гр
Насыщеные жирные кислоты	7.7 гр	10.4 гр
Холестерин	84 мг	61 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0