Что полезнее Гречиха или Горбуша?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречиха и Горбуша.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречиха	Горбуша
Пищевая ценность
Калорийность	296 мг	140 мг
Белки	10.8 гр	20.5 гр
Углеводы	56 гр	0
Жиры	3.2 гр	6.5 гр
Витамины
Витамин B3	3.9 мг	4.5 мг
Витамин B2	0.14 мг	0.16 мг
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	8.1 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.2 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	1.5 мг
Витамин C	0	0.9 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.03 мг
Витамин B5	0	0.75 мг
Витамин B6	0.34 мг	0.611 мг
Витамин B9	0.028 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	4.15 мкг
Витамин B4	0	94.6 мг
Витамин D	0	0.011 мг
Витамин К	0	0.4 мкг
Макроэлементы
Кальций	70 мг	20 мг
Магний	258 мг	30 мг
Натрий	4 мг	70 мг
Калий	325 мг	335 мг
Фосфор	334 мг	200 мг
Сера	80 мг	190 мг
Кремний	120 мг	0
Микроэлементы
Железо	8.3 мг	0.6 мг
Хлор	94 мг	165 мг
Медь	0.66 мг	0.11 мг
Марганец	1.76 мг	0.05 мг
Фтор	0.033 мг	0.43 мг
Бор	0.73 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.09 мг	0
Стронций	0.304 мг	0
Йод	5.1 мкг	0.05 мг
Цинк	2.77 мг	0.7 мг
Хром	6 мкг	0.055 мг
Молибден	0.039 мг	4 мкг
Ванадий	0.17 мг	0
Кобальт	3.6 мкг	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.045 мг
Олово	0	0
Цирконий	0.026 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.8 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	0
Зола	2 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	1.1 гр
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	2.22 гр	0