Что полезнее Гречиха или Меланж?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречиха и Меланж.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречиха	Меланж
Пищевая ценность
Калорийность	296 мг	157 мг
Белки	10.8 гр	12.7 гр
Углеводы	56 гр	700 мг
Жиры	3.2 гр	11.5 гр
Витамины
Витамин B3	3.9 мг	0.2 мг
Витамин B2	0.14 мг	0.44 мг
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	3.6 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.6 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0.06 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.26 мг
Витамин B5	0	0.5 мг
Витамин B6	0.34 мг	0.4 мг
Витамин B9	0.028 мг	8 мкг
Витамин H	0	3 мкг
Витамин A	0	0.25 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	2 мкг
Витамин B4	0	70 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	55 мг
Магний	258 мг	12 мг
Натрий	4 мг	134 мг
Калий	325 мг	140 мг
Фосфор	334 мг	192 мг
Сера	80 мг	230 мг
Кремний	120 мг	0
Микроэлементы
Железо	8.3 мг	2.5 мг
Хлор	94 мг	60 мг
Медь	0.66 мг	0.18 мг
Марганец	1.76 мг	0.035 мг
Фтор	0.033 мг	0.063 мг
Бор	0.73 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.09 мг	0
Стронций	0.304 мг	0
Йод	5.1 мкг	7 мкг
Цинк	2.77 мг	3 мг
Хром	6 мкг	0.01 мг
Молибден	0.039 мг	0.012 мг
Ванадий	0.17 мг	0
Кобальт	3.6 мкг	7 мкг
Никель	0	0.01 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0.075 мг
Цирконий	0.026 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	74.1 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	700 мг
Зола	2 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	3 гр
Холестерин	0	570 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	2.22 гр	0