Что полезнее Гречиха или Печень утиная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречиха и Печень утиная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречиха	Печень утиная
Пищевая ценность
Калорийность	296 мг	405.2 мг
Белки	10.8 гр	15.8 гр
Углеводы	56 гр	0
Жиры	3.2 гр	38 гр
Витамины
Витамин B3	3.9 мг	2.8 мг
Витамин B2	0.14 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	5.423 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.05 мг
Витамин B5	0	0.6 мг
Витамин B6	0.34 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.028 мг	3.5 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.05 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	119 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	23 мг
Магний	258 мг	25 мг
Натрий	4 мг	58 мг
Калий	325 мг	165 мг
Фосфор	334 мг	200 мг
Сера	80 мг	172 мг
Кремний	120 мг	0
Микроэлементы
Железо	8.3 мг	3 мг
Хлор	94 мг	80 мг
Медь	0.66 мг	0.447 мг
Марганец	1.76 мг	0.017 мг
Фтор	0.033 мг	0.128 мг
Бор	0.73 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.09 мг	0
Стронций	0.304 мг	0
Йод	5.1 мкг	4 мкг
Цинк	2.77 мг	2.468 мг
Хром	6 мкг	0.015 мг
Молибден	0.039 мг	9 мкг
Ванадий	0.17 мг	0
Кобальт	3.6 мкг	9 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.067 мг
Олово	0	0
Цирконий	0.026 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	45.6 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	0
Зола	2 гр	600 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.22 гр	0