Что полезнее Гречиха или Сельдь холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречиха и Сельдь холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречиха	Сельдь холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	296 мг	225 мг
Белки	10.8 гр	20.3 гр
Углеводы	56 гр	0
Жиры	3.2 гр	16 гр
Витамины
Витамин B3	3.9 мг	1.75 мг
Витамин B2	0.14 мг	0.18 мг
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	2.905 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	1.54 мг
Витамин C	0	1.3 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.04 мг
Витамин B5	0	0.88 мг
Витамин B6	0.34 мг	0.413 мг
Витамин B9	0.028 мг	0.014 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.04 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.019 мг
Витамин B4	0	95 мг
Витамин D	0	3 мкг
Витамин К	0	0.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	70 мг	77 мг
Магний	258 мг	55 мг
Натрий	4 мг	918 мг
Калий	325 мг	447 мг
Фосфор	334 мг	325 мг
Сера	80 мг	203 мг
Кремний	120 мг	0
Микроэлементы
Железо	8.3 мг	0.5 мг
Хлор	94 мг	165 мг
Медь	0.66 мг	0
Марганец	1.76 мг	0.05 мг
Фтор	0.033 мг	0.43 мг
Бор	0.73 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.09 мг	0
Стронций	0.304 мг	0
Йод	5.1 мкг	0
Цинк	2.77 мг	1.36 мг
Хром	6 мкг	0.055 мг
Молибден	0.039 мг	4 мкг
Ванадий	0.17 мг	0
Кобальт	3.6 мкг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.053 мг
Олово	0	0
Цирконий	0.026 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	53.2 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	0
Зола	2 гр	10.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.22 гр	0