Что полезнее Гречиха или Топинамбур?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречиха и Топинамбур.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречиха	Топинамбур
Пищевая ценность
Калорийность	296 мг	61 мг
Белки	10.8 гр	2.1 гр
Углеводы	56 гр	12.8 гр
Жиры	3.2 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	3.9 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.14 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	1.6 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.2 мг
Витамин C	0	6 мг
Провитамин A	0.01 мг	0.012 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	2 мкг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.34 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.028 мг	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	20 мг
Магний	258 мг	12 мг
Натрий	4 мг	3 мг
Калий	325 мг	200 мг
Фосфор	334 мг	78 мг
Сера	80 мг	15 мг
Кремний	120 мг	0
Микроэлементы
Железо	8.3 мг	0.4 мг
Хлор	94 мг	47 мг
Медь	0.66 мг	0.135 мг
Марганец	1.76 мг	0.21 мг
Фтор	0.033 мг	0.014 мг
Бор	0.73 мг	0.1 мг
Алюминий	0	0.815 мг
Титан	0.09 мг	0
Стронций	0.304 мг	0
Йод	5.1 мкг	2 мкг
Цинк	2.77 мг	0.29 мг
Хром	6 мкг	0
Молибден	0.039 мг	0.01 мг
Ванадий	0.17 мг	0
Кобальт	3.6 мкг	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0.026 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14 гр	4.5 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	14 гр	79 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	3.2 гр
Зола	2 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.1 гр	9.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.22 гр	0