Что полезнее Гречневая крупа или Яичный желток куриный?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая крупа и Яичный желток куриный.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая крупа	Яичный желток куриный
Пищевая ценность
Калорийность	308 мг	358 мг
Белки	12.6 гр	16.2 гр
Углеводы	57.1 гр	1.78 гр
Жиры	3.3 гр	30.87 гр
Витамины
Витамин B3	4.2 мг	0
Витамин B2	0.2 мг	0.28 мг
Витамин PP (НЭ)	7.2 мг	2.689 мг
Витамин B1	0.43 мг	0.24 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0.21 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	1.1 мг
Витамин B5	0	4 мг
Витамин B6	0.4 мг	0.46 мг
Витамин B9	0.032 мг	0.022 мг
Витамин H	0	0.056 мг
Витамин A	0	0.89 мг
Витамин E	6.65 мг	0
Витамин B12	0	1.8 мкг
Витамин B4	0	800 мг
Витамин D	0	7.7 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	136 мг
Магний	200 мг	15 мг
Натрий	3 мг	51 мг
Калий	380 мг	129 мг
Фосфор	298 мг	542 мг
Сера	88 мг	170 мг
Кремний	81 мг	0
Микроэлементы
Железо	6.7 мг	6.7 мг
Хлор	33 мг	146 мг
Медь	0.64 мг	0.139 мг
Марганец	1.56 мг	0.07 мг
Фтор	0.023 мг	0
Бор	0.35 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.033 мг	0
Стронций	0	0
Йод	3.3 мкг	0.033 мг
Цинк	2.05 мг	3.105 мг
Хром	4 мкг	7 мкг
Молибден	0.034 мг	0.012 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	3.1 мкг	0.023 мг
Никель	0.01 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	8.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	11.3 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	50 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	0
Зола	1.7 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	55.4 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	600 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.28 гр	0