Что полезнее Гречневая крупа или Язык бараний?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая крупа и Язык бараний.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая крупа	Язык бараний
Пищевая ценность
Калорийность	308 мг	195.3 мг
Белки	12.6 гр	12.6 гр
Углеводы	57.1 гр	0
Жиры	3.3 гр	16.1 гр
Витамины
Витамин B3	4.2 мг	3.1 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.4 мг
Витамин PP (НЭ)	7.2 мг	5.192 мг
Витамин B1	0.43 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.4 мг	0
Витамин B9	0.032 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	6.65 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	9 мг
Магний	200 мг	23 мг
Натрий	3 мг	0
Калий	380 мг	0
Фосфор	298 мг	66 мг
Сера	88 мг	126 мг
Кремний	81 мг	0
Микроэлементы
Железо	6.7 мг	4.8 мг
Хлор	33 мг	0
Медь	0.64 мг	0
Марганец	1.56 мг	0
Фтор	0.023 мг	0
Бор	0.35 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.033 мг	0
Стронций	0	0
Йод	3.3 мкг	0
Цинк	2.05 мг	0
Хром	4 мкг	0
Молибден	0.034 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	3.1 мкг	0
Никель	0.01 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	8.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	11.3 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	67.9 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	0
Зола	1.7 гр	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	55.4 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	600 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.28 гр	0