Что полезнее Гречневая крупа или Бузина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая крупа и Бузина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая крупа	Бузина
Пищевая ценность
Калорийность	308 мг	73 мг
Белки	12.6 гр	660 мг
Углеводы	57.1 гр	11.4 гр
Жиры	3.3 гр	500 мг
Витамины
Витамин B3	4.2 мг	0
Витамин B2	0.2 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	7.2 мг	0.5 мг
Витамин B1	0.43 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0
Витамин C	0	36 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.03 мг
Витамин B5	0	0.14 мг
Витамин B6	0.4 мг	0.23 мг
Витамин B9	0.032 мг	6 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	6.65 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	38 мг
Магний	200 мг	5 мг
Натрий	3 мг	6 мг
Калий	380 мг	280 мг
Фосфор	298 мг	39 мг
Сера	88 мг	0
Кремний	81 мг	0
Микроэлементы
Железо	6.7 мг	1.6 мг
Хлор	33 мг	0
Медь	0.64 мг	0.061 мг
Марганец	1.56 мг	0
Фтор	0.023 мг	0
Бор	0.35 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.033 мг	0
Стронций	0	0
Йод	3.3 мкг	0
Цинк	2.05 мг	0.11 мг
Хром	4 мкг	0
Молибден	0.034 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	3.1 мкг	0
Никель	0.01 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	8.3 мкг	0.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	11.3 гр	7 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	79.8 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	0
Зола	1.7 гр	640 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	55.4 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	600 мг	23 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.28 гр	0