Что полезнее Гречневая крупа или Горбуша?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая крупа и Горбуша.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая крупа	Горбуша
Пищевая ценность
Калорийность	308 мг	140 мг
Белки	12.6 гр	20.5 гр
Углеводы	57.1 гр	0
Жиры	3.3 гр	6.5 гр
Витамины
Витамин B3	4.2 мг	4.5 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.16 мг
Витамин PP (НЭ)	7.2 мг	8.1 мг
Витамин B1	0.43 мг	0.2 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	1.5 мг
Витамин C	0	0.9 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.03 мг
Витамин B5	0	0.75 мг
Витамин B6	0.4 мг	0.611 мг
Витамин B9	0.032 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.03 мг
Витамин E	6.65 мг	0
Витамин B12	0	4.15 мкг
Витамин B4	0	94.6 мг
Витамин D	0	0.011 мг
Витамин К	0	0.4 мкг
Макроэлементы
Кальций	20 мг	20 мг
Магний	200 мг	30 мг
Натрий	3 мг	70 мг
Калий	380 мг	335 мг
Фосфор	298 мг	200 мг
Сера	88 мг	190 мг
Кремний	81 мг	0
Микроэлементы
Железо	6.7 мг	0.6 мг
Хлор	33 мг	165 мг
Медь	0.64 мг	0.11 мг
Марганец	1.56 мг	0.05 мг
Фтор	0.023 мг	0.43 мг
Бор	0.35 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.033 мг	0
Стронций	0	0
Йод	3.3 мкг	0.05 мг
Цинк	2.05 мг	0.7 мг
Хром	4 мкг	0.055 мг
Молибден	0.034 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	3.1 мкг	0.02 мг
Никель	0.01 мг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	8.3 мкг	0.045 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	11.3 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.8 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	0
Зола	1.7 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	55.4 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	600 мг	1.1 гр
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	2.28 гр	0