Что полезнее Гречневая крупа или Картофель?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая крупа и Картофель.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая крупа	Картофель
Пищевая ценность
Калорийность	308 мг	77 мг
Белки	12.6 гр	2 гр
Углеводы	57.1 гр	16.3 гр
Жиры	3.3 гр	400 мг
Витамины
Витамин B3	4.2 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.07 мг
Витамин PP (НЭ)	7.2 мг	1.8 мг
Витамин B1	0.43 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.1 мг
Витамин C	0	20 мг
Провитамин A	0.01 мг	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	3 мкг
Витамин B5	0	0.3 мг
Витамин B6	0.4 мг	0.3 мг
Витамин B9	0.032 мг	8 мкг
Витамин H	0	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	6.65 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	10 мг
Магний	200 мг	23 мг
Натрий	3 мг	5 мг
Калий	380 мг	568 мг
Фосфор	298 мг	58 мг
Сера	88 мг	32 мг
Кремний	81 мг	0
Микроэлементы
Железо	6.7 мг	0.9 мг
Хлор	33 мг	58 мг
Медь	0.64 мг	0.14 мг
Марганец	1.56 мг	0.17 мг
Фтор	0.023 мг	0.03 мг
Бор	0.35 мг	0.115 мг
Алюминий	0	0.86 мг
Титан	0.033 мг	0
Стронций	0	0
Йод	3.3 мкг	5 мкг
Цинк	2.05 мг	0.36 мг
Хром	4 мкг	0.01 мг
Молибден	0.034 мг	8 мкг
Ванадий	0	0.149 мг
Кобальт	3.1 мкг	5 мкг
Никель	0.01 мг	5 мкг
Рубидий	0	0.5 мг
Литий	0	0.077 мг
Селен	8.3 мкг	0.3 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	11.3 гр	1.4 гр
Органические кислоты	0	200 мг
Вода	14 гр	78.6 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	1.3 гр
Зола	1.7 гр	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	55.4 гр	15 гр
Насыщеные жирные кислоты	600 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.28 гр	100 мг