Что полезнее Гречневая крупа или Осетр?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая крупа и Осетр.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая крупа	Осетр
Пищевая ценность
Калорийность	308 мг	163.7 мг
Белки	12.6 гр	16.4 гр
Углеводы	57.1 гр	0
Жиры	3.3 гр	10.9 гр
Витамины
Витамин B3	4.2 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	7.2 мг	4.422 мг
Витамин B1	0.43 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0
Витамин C	0	1.1 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.4 мг	0
Витамин B9	0.032 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	6.65 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	50 мг
Магний	200 мг	75 мг
Натрий	3 мг	100 мг
Калий	380 мг	280 мг
Фосфор	298 мг	270 мг
Сера	88 мг	164 мг
Кремний	81 мг	0
Микроэлементы
Железо	6.7 мг	0.7 мг
Хлор	33 мг	165 мг
Медь	0.64 мг	0
Марганец	1.56 мг	0
Фтор	0.023 мг	0.43 мг
Бор	0.35 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.033 мг	0
Стронций	0	0
Йод	3.3 мкг	0
Цинк	2.05 мг	0
Хром	4 мкг	0.055 мг
Молибден	0.034 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	3.1 мкг	0
Никель	0.01 мг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	8.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	11.3 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.4 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	0
Зола	1.7 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	55.4 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	600 мг	0
Холестерин	0	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	2.28 гр	2.4 гр