Что полезнее Гречневая крупа или Печень гусиная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая крупа и Печень гусиная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая крупа	Печень гусиная
Пищевая ценность
Калорийность	308 мг	411.8 мг
Белки	12.6 гр	15.2 гр
Углеводы	57.1 гр	0
Жиры	3.3 гр	39 гр
Витамины
Витамин B3	4.2 мг	2.2 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	7.2 мг	4.723 мг
Витамин B1	0.43 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.02 мг
Витамин B5	0	0.6 мг
Витамин B6	0.4 мг	0.5 мг
Витамин B9	0.032 мг	4.1 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	6.65 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	58 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	12 мг
Магний	200 мг	35 мг
Натрий	3 мг	91 мг
Калий	380 мг	200 мг
Фосфор	298 мг	154 мг
Сера	88 мг	169 мг
Кремний	81 мг	0
Микроэлементы
Железо	6.7 мг	3 мг
Хлор	33 мг	87 мг
Медь	0.64 мг	0.243 мг
Марганец	1.56 мг	0.018 мг
Фтор	0.023 мг	0
Бор	0.35 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.033 мг	0
Стронций	0	0
Йод	3.3 мкг	4 мкг
Цинк	2.05 мг	0
Хром	4 мкг	8 мкг
Молибден	0.034 мг	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	3.1 мкг	0.011 мг
Никель	0.01 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	8.3 мкг	0.068 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	11.3 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	45 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	0
Зола	1.7 гр	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	55.4 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	600 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.28 гр	0