Что полезнее Гречневая крупа или Печень свиная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая крупа и Печень свиная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая крупа	Печень свиная
Пищевая ценность
Калорийность	308 мг	109 мг
Белки	12.6 гр	18.8 гр
Углеводы	57.1 гр	4.7 гр
Жиры	3.3 гр	3.8 гр
Витамины
Витамин B3	4.2 мг	12 мг
Витамин B2	0.2 мг	2.18 мг
Витамин PP (НЭ)	7.2 мг	17.2 мг
Витамин B1	0.43 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.4 мг
Витамин C	0	21 мг
Провитамин A	0.01 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	3.452 мг
Витамин B5	0	5.8 мг
Витамин B6	0.4 мг	0.5 мг
Витамин B9	0.032 мг	0.225 мг
Витамин H	0	0.08 мг
Витамин A	0	3.45 мг
Витамин E	6.65 мг	0
Витамин B12	0	0.03 мг
Витамин B4	0	517 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	9 мг
Магний	200 мг	21 мг
Натрий	3 мг	81 мг
Калий	380 мг	271 мг
Фосфор	298 мг	347 мг
Сера	88 мг	187 мг
Кремний	81 мг	0
Микроэлементы
Железо	6.7 мг	20.2 мг
Хлор	33 мг	80 мг
Медь	0.64 мг	3 мг
Марганец	1.56 мг	0.268 мг
Фтор	0.023 мг	0
Бор	0.35 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.033 мг	0
Стронций	0	0
Йод	3.3 мкг	0.013 мг
Цинк	2.05 мг	4 мг
Хром	4 мкг	0
Молибден	0.034 мг	0.082 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	3.1 мкг	0.012 мг
Никель	0.01 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	8.3 мкг	0.053 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	11.3 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.3 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	0
Зола	1.7 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	55.4 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	600 мг	1.2 гр
Холестерин	0	130 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	2.28 гр	0