Что полезнее Гречневая крупа или Печень утиная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая крупа и Печень утиная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая крупа	Печень утиная
Пищевая ценность
Калорийность	308 мг	405.2 мг
Белки	12.6 гр	15.8 гр
Углеводы	57.1 гр	0
Жиры	3.3 гр	38 гр
Витамины
Витамин B3	4.2 мг	2.8 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	7.2 мг	5.423 мг
Витамин B1	0.43 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.05 мг
Витамин B5	0	0.6 мг
Витамин B6	0.4 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.032 мг	3.5 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.05 мг
Витамин E	6.65 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	119 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	23 мг
Магний	200 мг	25 мг
Натрий	3 мг	58 мг
Калий	380 мг	165 мг
Фосфор	298 мг	200 мг
Сера	88 мг	172 мг
Кремний	81 мг	0
Микроэлементы
Железо	6.7 мг	3 мг
Хлор	33 мг	80 мг
Медь	0.64 мг	0.447 мг
Марганец	1.56 мг	0.017 мг
Фтор	0.023 мг	0.128 мг
Бор	0.35 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.033 мг	0
Стронций	0	0
Йод	3.3 мкг	4 мкг
Цинк	2.05 мг	2.468 мг
Хром	4 мкг	0.015 мг
Молибден	0.034 мг	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	3.1 мкг	9 мкг
Никель	0.01 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	8.3 мкг	0.067 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	11.3 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	45.6 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	0
Зола	1.7 гр	600 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	55.4 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	600 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.28 гр	0