Что полезнее Гречневая крупа или Сметана, 40% жирности?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая крупа и Сметана, 40% жирности.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая крупа	Сметана, 40% жирности
Пищевая ценность
Калорийность	308 мг	381 мг
Белки	12.6 гр	2.4 гр
Углеводы	57.1 гр	2.6 гр
Жиры	3.3 гр	40 гр
Витамины
Витамин B3	4.2 мг	0.07 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	7.2 мг	0.468 мг
Витамин B1	0.43 мг	0.02 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.6 мг
Витамин C	0	0.2 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.3 мг
Витамин B5	0	0.3 мг
Витамин B6	0.4 мг	0.07 мг
Витамин B9	0.032 мг	8.5 мкг
Витамин H	0	3.6 мкг
Витамин A	0	0.3 мг
Витамин E	6.65 мг	0
Витамин B12	0	0.4 мкг
Витамин B4	0	124 мг
Витамин D	0	0.2 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	70 мг
Магний	200 мг	7 мг
Натрий	3 мг	28 мг
Калий	380 мг	86 мг
Фосфор	298 мг	55 мг
Сера	88 мг	24 мг
Кремний	81 мг	0
Микроэлементы
Железо	6.7 мг	0.3 мг
Хлор	33 мг	61 мг
Медь	0.64 мг	0.02 мг
Марганец	1.56 мг	3 мкг
Фтор	0.023 мг	0.014 мг
Бор	0.35 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.033 мг	0
Стронций	0	0
Йод	3.3 мкг	7 мкг
Цинк	2.05 мг	0.24 мг
Хром	4 мкг	0
Молибден	0.034 мг	5 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	3.1 мкг	0.3 мкг
Никель	0.01 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	8.3 мкг	0.3 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	11.3 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	54.2 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	0
Зола	1.7 гр	0
Алкоголь	0	0
Крахмал	55.4 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	600 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.28 гр	0