Что полезнее Гречневая крупа или Топинамбур?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая крупа и Топинамбур.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая крупа	Топинамбур
Пищевая ценность
Калорийность	308 мг	61 мг
Белки	12.6 гр	2.1 гр
Углеводы	57.1 гр	12.8 гр
Жиры	3.3 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	4.2 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	7.2 мг	1.6 мг
Витамин B1	0.43 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.2 мг
Витамин C	0	6 мг
Провитамин A	0.01 мг	0.012 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	2 мкг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.4 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.032 мг	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	6.65 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	20 мг
Магний	200 мг	12 мг
Натрий	3 мг	3 мг
Калий	380 мг	200 мг
Фосфор	298 мг	78 мг
Сера	88 мг	15 мг
Кремний	81 мг	0
Микроэлементы
Железо	6.7 мг	0.4 мг
Хлор	33 мг	47 мг
Медь	0.64 мг	0.135 мг
Марганец	1.56 мг	0.21 мг
Фтор	0.023 мг	0.014 мг
Бор	0.35 мг	0.1 мг
Алюминий	0	0.815 мг
Титан	0.033 мг	0
Стронций	0	0
Йод	3.3 мкг	2 мкг
Цинк	2.05 мг	0.29 мг
Хром	4 мкг	0
Молибден	0.034 мг	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	3.1 мкг	1 мкг
Никель	0.01 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	8.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	11.3 гр	4.5 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	14 гр	79 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	3.2 гр
Зола	1.7 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	55.4 гр	9.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	600 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.28 гр	0