Что полезнее Гречневая мука или Артишоки?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая мука и Артишоки.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая мука	Артишоки
Пищевая ценность
Калорийность	353 мг	28.2 мг
Белки	13.6 гр	1.2 гр
Углеводы	71.9 гр	6 гр
Жиры	1.2 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	3.1 мг	0.6 мг
Витамин B2	0.18 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	6.3 мг	0.799 мг
Витамин B1	0.4 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0
Витамин C	0	5 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.02 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.5 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.032 мг	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	42 мг	15 мг
Магний	48 мг	9 мг
Натрий	3 мг	20 мг
Калий	130 мг	238 мг
Фосфор	250 мг	34 мг
Сера	81 мг	15 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4 мг	0.4 мг
Хлор	0	47 мг
Медь	0.37 мг	0.135 мг
Марганец	0.76 мг	0.21 мг
Фтор	0.09 мг	0.014 мг
Бор	0	0.1 мг
Алюминий	0	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	2 мкг
Цинк	1.09 мг	0.29 мг
Хром	0	0
Молибден	0.013 мг	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	2.1 мкг	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.8 гр	500 мг
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	9 гр	90 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	5 гр
Зола	1.5 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	70.2 гр	500 мг
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0