Что полезнее Гречневая мука или Язык бараний?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая мука и Язык бараний.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая мука	Язык бараний
Пищевая ценность
Калорийность	353 мг	195.3 мг
Белки	13.6 гр	12.6 гр
Углеводы	71.9 гр	0
Жиры	1.2 гр	16.1 гр
Витамины
Витамин B3	3.1 мг	3.1 мг
Витамин B2	0.18 мг	0.4 мг
Витамин PP (НЭ)	6.3 мг	5.192 мг
Витамин B1	0.4 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.5 мг	0
Витамин B9	0.032 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	42 мг	9 мг
Магний	48 мг	23 мг
Натрий	3 мг	0
Калий	130 мг	0
Фосфор	250 мг	66 мг
Сера	81 мг	126 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4 мг	4.8 мг
Хлор	0	0
Медь	0.37 мг	0
Марганец	0.76 мг	0
Фтор	0.09 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.09 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0.013 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	2.1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.8 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	9 гр	67.9 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	0
Зола	1.5 гр	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	70.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0