Что полезнее Гречневая мука или Брокколи?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая мука и Брокколи.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая мука	Брокколи
Пищевая ценность
Калорийность	353 мг	34 мг
Белки	13.6 гр	2.82 гр
Углеводы	71.9 гр	6.64 гр
Жиры	1.2 гр	370 мг
Витамины
Витамин B3	3.1 мг	0.639 мг
Витамин B2	0.18 мг	0.117 мг
Витамин PP (НЭ)	6.3 мг	1.107 мг
Витамин B1	0.4 мг	0.071 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0.78 мг
Витамин C	0	89.2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.386 мг
Витамин B5	0	0.573 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.175 мг
Витамин B9	0.032 мг	0.063 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.386 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.102 мг
Макроэлементы
Кальций	42 мг	47 мг
Магний	48 мг	21 мг
Натрий	3 мг	33 мг
Калий	130 мг	316 мг
Фосфор	250 мг	66 мг
Сера	81 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4 мг	0.73 мг
Хлор	0	0
Медь	0.37 мг	0.049 мг
Марганец	0.76 мг	0.21 мг
Фтор	0.09 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.09 мг	0.41 мг
Хром	0	0
Молибден	0.013 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	2.1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	2.5 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.8 гр	2.6 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	9 гр	89.3 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	1.7 гр
Зола	1.5 гр	870 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	70.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0