Что полезнее Шпинат или Рубец холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Шпинат и Рубец холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Шпинат	Рубец холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	23 мг	88 мг
Белки	2.9 гр	17.5 гр
Углеводы	2 гр	0
Жиры	300 мг	2 гр
Витамины
Витамин B3	0.6 мг	0
Витамин B2	0.25 мг	0
Витамин PP (НЭ)	1.2 мг	2.905 мг
Витамин B1	0.1 мг	0
Витамин E (ТЭ)	2.5 мг	0
Витамин C	55 мг	0
Провитамин A	4.5 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.75 мг	0
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.1 мг	0
Витамин B9	0.08 мг	0
Витамин H	0.1 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	18 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0.483 мг	0
Макроэлементы
Кальций	106 мг	0
Магний	82 мг	0
Натрий	24 мг	0
Калий	774 мг	0
Фосфор	83 мг	0
Сера	0	175 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	13.51 мг	0
Хлор	0	165 мг
Медь	0.013 мг	0
Марганец	0.897 мг	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.53 мг	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	1 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.3 гр	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	91.6 гр	70 гр
Моно- и дисахариды	1.9 гр	0
Зола	1.8 гр	0
Алкоголь	0	0
Крахмал	100 мг	0
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	0