Что полезнее Гречневая мука или Фарш свиной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая мука и Фарш свиной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая мука	Фарш свиной
Пищевая ценность
Калорийность	353 мг	244 мг
Белки	13.6 гр	10.6 гр
Углеводы	71.9 гр	4.3 гр
Жиры	1.2 гр	20.4 гр
Витамины
Витамин B3	3.1 мг	2 мг
Витамин B2	0.18 мг	0.11 мг
Витамин PP (НЭ)	6.3 мг	4.9 мг
Витамин B1	0.4 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0.2 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.5 мг	0
Витамин B9	0.032 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	42 мг	17 мг
Магний	48 мг	19 мг
Натрий	3 мг	716 мг
Калий	130 мг	200 мг
Фосфор	250 мг	139 мг
Сера	81 мг	106 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4 мг	1.3 мг
Хлор	0	0
Медь	0.37 мг	0
Марганец	0.76 мг	0
Фтор	0.09 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	7 мкг
Цинк	1.09 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0.013 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	2.1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.8 гр	100 мг
Органические кислоты	0	0
Вода	9 гр	62.2 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	400 мг
Зола	1.5 гр	2.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	70.2 гр	3.9 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	7.2 гр
Холестерин	0	43 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0