Что полезнее Гречневая мука или Хлеб зерновой?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая мука и Хлеб зерновой.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая мука	Хлеб зерновой
Пищевая ценность
Калорийность	353 мг	228 мг
Белки	13.6 гр	8.6 гр
Углеводы	71.9 гр	45.1 гр
Жиры	1.2 гр	1.4 гр
Витамины
Витамин B3	3.1 мг	3 мг
Витамин B2	0.18 мг	0.09 мг
Витамин PP (НЭ)	6.3 мг	4.6 мг
Витамин B1	0.4 мг	0.22 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	2.1 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	3 мкг
Витамин A (РЭ)	0	0.5 мкг
Витамин B5	0	0.68 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.3 мг
Витамин B9	0.032 мг	0.03 мг
Витамин H	0	4.8 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	3.8 мг
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	61 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	42 мг	34 мг
Магний	48 мг	55 мг
Натрий	3 мг	223 мг
Калий	130 мг	196 мг
Фосфор	250 мг	199 мг
Сера	81 мг	60 мг
Кремний	0	8.1 мг
Микроэлементы
Железо	4 мг	3.2 мг
Хлор	0	880 мг
Медь	0.37 мг	0.324 мг
Марганец	0.76 мг	2.59 мг
Фтор	0.09 мг	0.06 мг
Бор	0	0.061 мг
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	5.3 мкг
Цинк	1.09 мг	1.9 мг
Хром	0	3.7 мкг
Молибден	0.013 мг	0.018 мг
Ванадий	0	0.1 мг
Кобальт	2.1 мкг	3.8 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.8 гр	6.1 гр
Органические кислоты	0	300 мг
Вода	9 гр	37 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	2.1 гр
Зола	1.5 гр	1.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	70.2 гр	43 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	300 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0