Что полезнее Гречневая мука или Икра из баклажанов консервированная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая мука и Икра из баклажанов консервированная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая мука	Икра из баклажанов консервированная
Пищевая ценность
Калорийность	353 мг	148 мг
Белки	13.6 гр	1.7 гр
Углеводы	71.9 гр	5.1 гр
Жиры	1.2 гр	13.3 гр
Витамины
Витамин B3	3.1 мг	0.5 мг
Витамин B2	0.18 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	6.3 мг	0.8 мг
Витамин B1	0.4 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	5 мг
Витамин C	0	7 мг
Провитамин A	0	0.92 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.153 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.5 мг	0
Витамин B9	0.032 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	42 мг	43 мг
Магний	48 мг	15 мг
Натрий	3 мг	610 мг
Калий	130 мг	305 мг
Фосфор	250 мг	31 мг
Сера	81 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4 мг	0.7 мг
Хлор	0	0
Медь	0.37 мг	0
Марганец	0.76 мг	0
Фтор	0.09 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.09 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0.013 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	2.1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.8 гр	3.8 гр
Органические кислоты	0	500 мг
Вода	9 гр	73.6 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	4.5 гр
Зола	1.5 гр	2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	70.2 гр	600 мг
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	1.5 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0