Что полезнее Гречневая мука или Корень петрушки?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая мука и Корень петрушки.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая мука	Корень петрушки
Пищевая ценность
Калорийность	353 мг	51 мг
Белки	13.6 гр	1.5 гр
Углеводы	71.9 гр	10.1 гр
Жиры	1.2 гр	600 мг
Витамины
Витамин B3	3.1 мг	1 мг
Витамин B2	0.18 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	6.3 мг	1.3 мг
Витамин B1	0.4 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0.1 мг
Витамин C	0	35 мг
Провитамин A	0	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	0	2 мкг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.5 мг	0.6 мг
Витамин B9	0.032 мг	0.024 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	42 мг	57 мг
Магний	48 мг	22 мг
Натрий	3 мг	8 мг
Калий	130 мг	342 мг
Фосфор	250 мг	73 мг
Сера	81 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4 мг	0.7 мг
Хлор	0	0
Медь	0.37 мг	0
Марганец	0.76 мг	0
Фтор	0.09 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.09 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0.013 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	2.1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.8 гр	3.2 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	9 гр	83 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	6.1 гр
Зола	1.5 гр	1.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	70.2 гр	4 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	200 мг