Что полезнее Гречневая мука или Подсолнечник-семя?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая мука и Подсолнечник-семя.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая мука	Подсолнечник-семя
Пищевая ценность
Калорийность	353 мг	601 мг
Белки	13.6 гр	20.7 гр
Углеводы	71.9 гр	10.5 гр
Жиры	1.2 гр	52.9 гр
Витамины
Витамин B3	3.1 мг	10.1 мг
Витамин B2	0.18 мг	0.18 мг
Витамин PP (НЭ)	6.3 мг	15.7 мг
Витамин B1	0.4 мг	1.84 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	31.2 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.03 мг
Витамин A (РЭ)	0	5 мкг
Витамин B5	0	1.13 мг
Витамин B6	0.5 мг	1.345 мг
Витамин B9	0.032 мг	0.227 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	55.1 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	42 мг	367 мг
Магний	48 мг	317 мг
Натрий	3 мг	160 мг
Калий	130 мг	647 мг
Фосфор	250 мг	530 мг
Сера	81 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4 мг	6.1 мг
Хлор	0	0
Медь	0.37 мг	0
Марганец	0.76 мг	1.95 мг
Фтор	0.09 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.09 мг	5 мг
Хром	0	0
Молибден	0.013 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	2.1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.053 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.8 гр	5 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	9 гр	8 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	3.4 гр
Зола	1.5 гр	2.9 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	70.2 гр	7.1 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	5.7 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0