Что полезнее Гуляш бараний или Язык свиной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гуляш бараний и Язык свиной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гуляш бараний	Язык свиной
Пищевая ценность
Калорийность	213 мг	208 мг
Белки	14.2 гр	15.9 гр
Углеводы	3.9 гр	2.1 гр
Жиры	15.6 гр	16 гр
Витамины
Витамин B3	3.3 мг	4.4 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.36 мг
Витамин PP (НЭ)	6.1 мг	7.5 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.15 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0.9 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.06 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0.3 мг
Витамин B9	0	3 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.8 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	19 мг	11 мг
Магний	16 мг	22 мг
Натрий	598 мг	93 мг
Калий	203 мг	178 мг
Фосфор	122 мг	166 мг
Сера	142 мг	159 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.6 мг	3.2 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0.02 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	3 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	500 мг	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	63.6 гр	65.1 гр
Моно- и дисахариды	1.8 гр	0
Зола	2.1 гр	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	2.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	7.1 гр	5.1 гр
Холестерин	61 мг	50 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0