Что полезнее Гуляш бараний или Корень пастернака?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гуляш бараний и Корень пастернака.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гуляш бараний	Корень пастернака
Пищевая ценность
Калорийность	213 мг	47 мг
Белки	14.2 гр	1.4 гр
Углеводы	3.9 гр	9.2 гр
Жиры	15.6 гр	500 мг
Витамины
Витамин B3	3.3 мг	0.9 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.09 мг
Витамин PP (НЭ)	6.1 мг	1.2 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0.8 мг
Витамин C	0	20 мг
Провитамин A	0.06 мг	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	3 мкг
Витамин B5	0	0.5 мг
Витамин B6	0	0.1 мг
Витамин B9	0	0.02 мг
Витамин H	0	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	19 мг	27 мг
Магний	16 мг	22 мг
Натрий	598 мг	4 мг
Калий	203 мг	529 мг
Фосфор	122 мг	53 мг
Сера	142 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.6 мг	0.6 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	500 мг	4.5 гр
Органические кислоты	100 мг	100 мг
Вода	63.6 гр	83 гр
Моно- и дисахариды	1.8 гр	5.2 гр
Зола	2.1 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	2.1 гр	4 гр
Насыщеные жирные кислоты	7.1 гр	100 мг
Холестерин	61 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг