Что полезнее Гуляш бараний или Печень индейки?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гуляш бараний и Печень индейки.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гуляш бараний	Печень индейки
Пищевая ценность
Калорийность	213 мг	276 мг
Белки	14.2 гр	19.5 гр
Углеводы	3.9 гр	0
Жиры	15.6 гр	22 гр
Витамины
Витамин B3	3.3 мг	3.8 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	6.1 мг	7.037 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0.3 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.06 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0.01 мг
Витамин B5	0	0.6 мг
Витамин B6	0	0.3 мг
Витамин B9	0	9.6 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	139 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.8 мкг
Макроэлементы
Кальций	19 мг	12 мг
Магний	16 мг	19 мг
Натрий	598 мг	100 мг
Калий	203 мг	210 мг
Фосфор	122 мг	200 мг
Сера	142 мг	248 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.6 мг	4 мг
Хлор	0	90 мг
Медь	0	0.085 мг
Марганец	0	0.014 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	2.45 мг
Хром	0	0.011 мг
Молибден	0	0.029 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.015 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.071 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	500 мг	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	63.6 гр	57.7 гр
Моно- и дисахариды	1.8 гр	0
Зола	2.1 гр	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	2.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	7.1 гр	0
Холестерин	61 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0