Что полезнее Гуляш говяжий или Бузина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гуляш говяжий и Бузина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гуляш говяжий	Бузина
Пищевая ценность
Калорийность	212 мг	73 мг
Белки	16.8 гр	660 мг
Углеводы	3.9 гр	11.4 гр
Жиры	14.3 гр	500 мг
Витамины
Витамин B3	4 мг	0
Витамин B2	0.12 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	7 мг	0.5 мг
Витамин B1	0.06 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0
Витамин C	0	36 мг
Провитамин A	0.06 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0.03 мг
Витамин B5	0	0.14 мг
Витамин B6	0	0.23 мг
Витамин B9	0	6 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	19 мг	38 мг
Магний	18 мг	5 мг
Натрий	598 мг	6 мг
Калий	274 мг	280 мг
Фосфор	172 мг	39 мг
Сера	168 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.3 мг	1.6 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0.061 мг
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	0.11 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	500 мг	7 гр
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	62.1 гр	79.8 гр
Моно- и дисахариды	1.8 гр	0
Зола	2.3 гр	640 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	2.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	6.3 гр	23 мг
Холестерин	70 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0