Что полезнее Икра осетровая или Жерех?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Икра осетровая и Жерех.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Икра осетровая	Жерех
Пищевая ценность
Калорийность	200 мг	98.6 мг
Белки	28.4 гр	18.8 гр
Углеводы	600 мг	0
Жиры	9.3 гр	2.6 гр
Витамины
Витамин B3	1.5 мг	1 мг
Витамин B2	0.36 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	6.7 мг	4.121 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.02 мг
Витамин E (ТЭ)	3.2 мг	0
Витамин C	1.7 мг	1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.18 мг	0.03 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.3 мг	0
Витамин B9	0.024 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.18 мг	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	8 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	40 мг	30 мг
Магний	35 мг	35 мг
Натрий	1.62 гр	100 мг
Калий	70 мг	265 мг
Фосфор	460 мг	220 мг
Сера	284 мг	188 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.2 мг	0.6 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0.43 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0
Хром	0	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	56.5 гр	77.5 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	5.2 гр	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.7 гр	0
Холестерин	300 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0