Что полезнее Икра севрюги или Бузина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Икра севрюги и Бузина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Икра севрюги	Бузина
Пищевая ценность
Калорийность	221 мг	73 мг
Белки	28.2 гр	660 мг
Углеводы	700 мг	11.4 гр
Жиры	11.7 гр	500 мг
Витамины
Витамин B3	1.5 мг	0
Витамин B2	0.37 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	6.7 мг	0.5 мг
Витамин B1	0.28 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	3.5 мг	0
Витамин C	2 мг	36 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.1 мг	0.03 мг
Витамин B5	0	0.14 мг
Витамин B6	0.3 мг	0.23 мг
Витамин B9	0.024 мг	6 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.1 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	60 мг	38 мг
Магний	45 мг	5 мг
Натрий	1.699 гр	6 мг
Калий	80 мг	280 мг
Фосфор	470 мг	39 мг
Сера	282 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.5 мг	1.6 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0.061 мг
Марганец	0	0
Фтор	0.43 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0.11 мг
Хром	0	0
Молибден	4 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	7 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	54 гр	79.8 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	5.4 гр	640 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	2.1 гр	23 мг
Холестерин	330 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0