Что полезнее Капуста белокочанная или Бузина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Капуста белокочанная и Бузина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Капуста белокочанная	Бузина
Пищевая ценность
Калорийность	28 мг	73 мг
Белки	1.8 гр	660 мг
Углеводы	4.7 гр	11.4 гр
Жиры	100 мг	500 мг
Витамины
Витамин B3	0.7 мг	0
Витамин B2	0.04 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	0.9 мг	0.5 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0
Витамин C	45 мг	36 мг
Провитамин A	0.02 мг	0
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.03 мг
Витамин B5	0.2 мг	0.14 мг
Витамин B6	0.1 мг	0.23 мг
Витамин B9	0.01 мг	6 мкг
Витамин H	0.1 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	10.7 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0.076 мг	0
Макроэлементы
Кальций	48 мг	38 мг
Магний	16 мг	5 мг
Натрий	13 мг	6 мг
Калий	300 мг	280 мг
Фосфор	31 мг	39 мг
Сера	37 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	1.6 мг
Хлор	37 мг	0
Медь	0.075 мг	0.061 мг
Марганец	0.17 мг	0
Фтор	0.01 мг	0
Бор	0.2 мг	0
Алюминий	0.57 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3 мкг	0
Цинк	0.4 мг	0.11 мг
Хром	5 мкг	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	3 мкг	0
Никель	0.015 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2 гр	7 гр
Органические кислоты	300 мг	0
Вода	90.4 гр	79.8 гр
Моно- и дисахариды	4.6 гр	0
Зола	700 мг	640 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	100 мг	0
Насыщеные жирные кислоты	0	23 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0