Что полезнее Капуста цветная или Шафран?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Капуста цветная и Шафран.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Капуста цветная	Шафран
Пищевая ценность
Калорийность	30 мг	310 мг
Белки	2.5 гр	11.43 гр
Углеводы	4.2 гр	61.47 гр
Жиры	300 мг	5.85 гр
Витамины
Витамин B3	0.6 мг	0
Витамин B2	0.1 мг	0.267 мг
Витамин PP (НЭ)	1 мг	1.46 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.115 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0
Витамин C	70 мг	80.8 мг
Провитамин A	0.02 мг	0
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.027 мг
Витамин B5	0.9 мг	0
Витамин B6	0.2 мг	1.01 мг
Витамин B9	0.023 мг	0.093 мг
Витамин H	1.5 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	45.2 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0.016 мг	0
Макроэлементы
Кальций	26 мг	111 мг
Магний	17 мг	264 мг
Натрий	10 мг	148 мг
Калий	210 мг	1.724 гр
Фосфор	51 мг	252 мг
Сера	0	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.4 мг	11.1 мг
Хлор	0	0
Медь	0.042 мг	0.328 мг
Марганец	0.156 мг	28.408 мг
Фтор	1 мкг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.28 мг	1.09 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.6 мкг	5.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.1 гр	3.9 гр
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	90 гр	11.9 гр
Моно- и дисахариды	3.8 гр	0
Зола	800 мг	5.45 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	400 мг	0
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	1.586 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	0