Что полезнее Капуста пекинская или Шафран?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Капуста пекинская и Шафран.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Капуста пекинская	Шафран
Пищевая ценность
Калорийность	16 мг	310 мг
Белки	1.2 гр	11.43 гр
Углеводы	2.03 гр	61.47 гр
Жиры	200 мг	5.85 гр
Витамины
Витамин B3	0.4 мг	0
Витамин B2	0.05 мг	0.267 мг
Витамин PP (НЭ)	0.599 мг	1.46 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.115 мг
Витамин E (ТЭ)	0.12 мг	0
Витамин C	27 мг	80.8 мг
Провитамин A	0.19 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.016 мг	0.027 мг
Витамин B5	0.105 мг	0
Витамин B6	0.232 мг	1.01 мг
Витамин B9	0.079 мг	0.093 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	7.6 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0.043 мг	0
Макроэлементы
Кальций	77 мг	111 мг
Магний	13 мг	264 мг
Натрий	9 мг	148 мг
Калий	238 мг	1.724 гр
Фосфор	29 мг	252 мг
Сера	0	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.31 мг	11.1 мг
Хлор	0	0
Медь	0.036 мг	0.328 мг
Марганец	0.19 мг	28.408 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.23 мг	1.09 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.6 мкг	5.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.2 гр	3.9 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	94.39 гр	11.9 гр
Моно- и дисахариды	1.41 гр	0
Зола	980 мг	5.45 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.586 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0